Einen Namen hat Almaz Gebremedene ihrem Wirtshaus in der Kleinstadt Lalo nie gegeben. Aber die Gäste nennen es “Badasse”, das heißt “eines Preises würdig”. Früher habe sie als Putzfrau gearbeitet und ein schlechtes Auskommen gehabt: “Dass ich jetzt so erfolgreich bin, habe ich Menschen für Menschen zu verdanken.”